今日中本に行ったら、俺のとなりの席の人と、その隣の席の人が北極頼んでて、
俺もめっちゃくちゃ朝から北極食べたかったんで、北極を頼みましたとさっ






久しぶりの北極ラーメン！！
中本のラーメンには、あらかじめ調理されている具を乗せる「仕込調理」と
注文を受けてから具を調理する「都度調理」のラーメンがあるのです！
亀戸は店長しか都度調理品を調理しないのです！！
で、今日食べた北極ラーメンは仕込み調理メニューだったんで、
久々に店長のリアルお兄さん、佐伯兄さんのほうがどんぶりをもってきてくれました♪
本当にひさしぶりすぎるやないかっ！



やっぱり寒い日にはこういう赤いスープがいいにょね！！
目であたたまれるにょ！！



トッピングのネギをのせたお！！！
小さい器に入ってるときはあまり感じないけど、
こうやってラーメンの上に乗せてみると、ネギの分量が山盛りで思ったより多くてびっくりだお！



ひさびさに食べた北極ラーメン！！
まだ、仕込んでから時間がたってなかったのか、
スープがちゃんと味噌の色をしておりました！！！
前食べた時はもっと赤かったような。。。
なんとなく辛さが抑えられてるきがしますた！！！
そして、なんか今日は北極スープに入ってる肉が多かった気がします！！
うれしい肉大入り♪
新宿店とか御徒町に比べると、亀戸の冷やし味噌スープとか北極は肉の量が多い気がします！
その分、亀戸のほうが辛さ抑えめ？？
仕込み調理のものでも店ごとの個性とかが出てる気がする！
この違いを証明するためにも、明日も別の店舗に食べに行って違いを見比べる必要がありそうだにょっ！
俺は違いの分かるアラサー女子になるお！！
そんなこんなで、お腹もお肉も脂肪も幸せいっぱいおっぱいです！！
ごちそうさまですお♪




。。。
。。。。。
そうこうしている間にですね！！
こないだ、目黒店に限定メニュー食べに行ったのです！
ちょいと単独で記事にする気力がないので、ついでにのせるお！

目黒店には他の中本にはない餃子があります！
餃子とビールのセットと、限定メニューのつけ樺太を食べました！！
ここで「樺太」の説明！！！
中本のマーボ豆腐には仕込調理の麻婆と都度調理の2種類の麻婆豆腐があります！
仕込み調理の麻婆は店の看板メニューである「蒙古タンメン」にのってる麻婆なのです！
そこそこ辛い、ピリ辛な感じの麻婆豆腐なんですにょっ
で、都度調理の麻婆は注文が入ってから作ってくれる麻婆豆腐のことで、仕込み調理の麻婆より辛みが効いています！！
中本の「樺太丼」っていうメニューには、ご飯の上にこの都度調理の麻婆豆腐がのってるんです！
その都度調理の麻婆と冷やし味噌スープをあわせたスープをつけ麺にしたのが、俺が注文したつけ樺太なんですお！
つけ汁は普通の家で食べるようなマーボ豆腐と同じくらいのとろみがついてて、
めちゃくちゃ麺にまとわりついてきたわけなんです！
だから、スープじゃなくて、ほとんどマーボ豆腐なんです
だから、スープというよりはマーボ豆腐なわけで、
マーボ豆腐に麺をひたして食べてる感覚なのです！！
なんていうか、いろんなブログで読んで妄想を膨らませて期待した通りの美味しさと重さだったんです！
どっしりとした食べごたえ！！！！
食後はお腹にずっしり重かったですー。。。。
お腹一杯すぎました。
そういえば目黒店限定の餃子、、、
おいしかったんですが、ラーメンでお腹いっぱいになりすぎちゃって味わう余裕がなかったです。。
残念。。
一人じゃなくて、誰かと一緒に中本に行ったら、餃子を分け合えていいなーと心底思った次第です。

。。。ここからは、目黒店の店内の感想！！
目黒店には入口付近にいろんな名刺が飾られています！！
東大の職員とか、ＮＴＴとかＩＢＭとか。。
その中に「大勝軒」の人の名刺がありました！！
大勝軒はつけ麺発祥のお店だったような。。って大物じゃないかっ！
なんというか、ラーメン屋さんも同じ業種で横のつながりがあるんだなーと思って、頑固になって自分のこだわりだけに閉じこもって仕事してる人なんていなくて、自分以外のお店にも興味をもって食べ歩いたり、いろいろ勉強したりしてる人ばかりなんだなーとか、そう思った次第です。
視野は広くないといかんとですね！！
僕が8年もＩＴ土方をやってきて、何も成果を残せなかったのは
そういう他者への興味を持たない、自分だけの世界に凝り固まっちゃったのが悪かったんだなーと、そういう自分の弱点を見せつけられた感じがした次第です。。。
僕の社会人としての生活は、お金をもらっている事実だけでプロと言えただけで、
他者から認められるプロではなかったんじゃないかなーと思った次第です。
本物のプロってすごいや。。。



お疲れ様でした！！
最近太ってきてやばいおｗｗｗ
中本おいしいおｗｗ